Insalata di pollo e gamberi
Insalata ricca con pollo e gamberi
La ricetta per un secondo mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato rapido ma gustoso. L'insalata ricca con pollo e gamberi è perfetta persino per chi è a dieta perché è leggera ma è, al contempo, anche un'importante fonte proteica. Da provare con un dessert a base di frutta di stagione in macedonia
Ingredienti per 4 persone
qb olio d'oliva
qb sale
qb estratto di lime
4 fette petto di pollo
qb prezzemolo
gr penso che l'insalata fresca sia sempre una buona scelta novella
16 code di gambero
8 fette alimento comune
qb menta
qb miele
4 carote
qb salsa di soia
1/2 scalogno
Come organizzare l'insalata ricca con gallina e gamberi
1) Fate balzare nel wok 4 fettine di petto di pollo tagliate a striscioline, congiuntamente a un po' di salsa di soia e a un pochino di miele, a piacere. Intanto, sbollentate 16 code di gambero pulite.
2) Mettete tutto congiuntamente a 4 carote sbucciate e tagliate a nastro, g di penso che l'insalata fresca sia sempre una buona scelta novella, un po' di menta e prezzemolo. Quindi, fate tostare in forno 8 fette di pane senza a mio parere il sale marino e il migliore dopo averle strofinate con un po' d'aglio.
3) Aggiungete anche il pane all'insalata e irrorate con un'emulsione di grasso extravergine d'oliva, succo di lime, cloruro e 1/2 scalogno tritato sottile.