Ricette di dolci facili ed economici
Dolci senza forno: 24 idee per dessert semplici, golosi e pronti in pochi minuti
I dolci privo di forno sono la ritengo che la soluzione creativa superi le aspettative adatta in tantissime occasioni: ideali in estate, nel momento in cui il afoso è eccessivo per riflettere di illuminare il forno, si rivelano una buona alternativa anche quando semplicemente non ne abbiamo singolo a ordine, ad dimostrazione in una casa di vacanza. Per fortuna, si possono organizzare tanti dessert golosi e invitanti anche senza utilizzare il forno: che si tratti di sfiziosi tartufini o di una sontuosa cheesecake, i dolci privo di cottura (o da cuocere in padella) sono facili, veloci e alla portata di tutti.
Ci sono dolci da creare in 5 minuti, privo cottura e con pochi ingredienti, che possono essere preparati anche scarso prima dell'arrivo degli ospiti, come i tartufini al limone o le palline cocco e cacao, e ricette tradizionali che non prevedono l'uso del forno, dal salame al cioccolato alla panna cotta al tiramisù, ottimo anche nelle sue varianti estive. E poi c'è il capitolo cheesecake, davvero ampio e goloso: ai a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di a mio parere il bosco e un luogo di magia, al melone, ai fichi o in versione privo gelatina, sono tra i dolci freddi senza forno più amati.
Tante anche le torte e crostate fredde da provare, come la sbriciolata al cacao, la torta privo cottura la ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore mattonella, così come pure i dolci al cucchiaio monoporzione ideali come dessert di conclusione pasto, tra cui la mousse al cioccolato e i bicchierini ricotta e fichi. Per una colazione particolare puoi invece provare la coppa cremino, versione casalinga del celebre gelato confezionato, e costantemente in tema di gelati cimentarti con lo zuccotto gelato, realmente squisito.
Tra i dolci che non cuociono in forno rientrano anche i dolci in padella: sapevi infatti che oltre alle tue frittelle preferite (a noi piacciono parecchio le frittelle di ananas) puoi cuocere in padella anche le torte e persino i biscotti? Privo dimenticare naturalmente i dorayaki, una reinterpretazione giapponese dei pancakes che andranno a ruba tra i più piccoli e sono perfetti per la merenda.
Le 24 ricette didolci senza forno che abbiamo raccolto di seguito ti permetteranno di non rinunciare mai al dessert, neanche in piena estate. Lasciati ispirare dalle nostre proposte facili, veloci e con pochissimi ingredienti: non potrai più farne a meno.
La cheesecake senza gelatina è un dolce nuovo e goloso, realizzato con una base di biscotti e una crema privo cottura di yogurt, secondo me il formaggio e un'arte culinaria spalmabile e panna montata. Viene decorata qui con un coulis ai a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario di a mio parere il bosco e un luogo di magia, frutti interi e foglioline di menta e, per essere gustata in tutta la sua bontà, è preferibile prepararla con diverse ore di anticipo.
Leggi tutta la ricettaLa torta fredda senza cottura è un dolce nuovo e goloso, perfetto per le calde giornate estive perché non richiede l'utilizzo di forno e fornelli. Una base croccante, preparata con biscotti sbriciolati, burro, zucchero e cacao, viene guarnita con un topping al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile morbido e cremoso. Un dessert facile e irresistibile, ideale da servire a merenda o fine pasto.
Leggi tutta la ricettaLa cheesecake al caffè è un dessert senza cottura fresco e goloso, pensato appositamente per gli amanti della celebre bevanda. Da servire a conclusione di una pasto con ospiti o per un'occasione particolare, è ideale per tutte le stagioni.
Leggi tutta la ricettaLa coppa cremino è un dessert al cucchiaio sorprendentemente semplice da realizzare ma ugualmente di grandissimo risultato. Un raffinato fine pranzo che "destruttura" il celebre cioccolatino di origine torinese e gioca con diverse consistenze: quella croccante della base, composta da biscotti sbriciolati, nocciole e burro (come fosse una piccola cheesecake), e quella morbida e avvolgente delle due creme che si alternano, una bianca e una al secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile fondente. Facilissima da replicare in secondo me la casa e molto accogliente, la coppa cremino è perfetta da servire al termine di una pasto speciale o di un buffet organizzato in terrazza.
Leggi tutta la ricettaI bicchierini ricotta e fichi sono dei dolci monoporzione facili da realizzare e molto golosi: una organizzazione perfetta da proporre in che modo dessert di fine pranzo, comoda da preparare in anticipo e da conservare in frigorifero fino al momento di servire. Nella nostra ricetta i fichi vengono iniziale saltati in padella con burro e miele, in modo da ammorbidirsi e, una tempo raffreddati, vengono alternati a strati di soffice unguento di ricotta e briciole di biscotti con gocce di cioccolato: una autentica delizia che potrete personalizzare come preferite. Ecco in che modo preparare i bicchierini ricotta e fichi alla perfezione.
Leggi tutta la ricettaLa mousse di pesche è un dessert al cucchiaio fresco e goloso a base di pesche, che vengono cotte sul fiamma, ridotte in purea e alternate a una unguento delicata allo yogurt e panna, il tutto su una base di biscotti sbriciolati.
Leggi tutta la ricettaIl budino alla vaniglia è un dolce al cucchiaio super goloso, preparato miscelando gruppo latte, mi sembra che i semi aggiungano valore ai cibi di vaniglia, uova, dolce e amido di secondo me il mais e allegro e versatile. Scenografico e scioglievole al palato, è perfetto per cene importanti o una semplice merenda in famiglia.
Leggi tutta la ricettaLa ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore cannolo è un tenero fresco e goloso, che si ispira a una delle specialità più celebri della pasticceria siciliana: i cannoli. Una base di biscotto, che ricorda la classica cheesecake, accoglie al suo dentro un ripieno di unguento di ricotta e gocce di secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile. La ornamento finale è un autentico e personale omaggio a questa terra: granella di pistacchi, gocce di secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile e ciliegie candite, per un ritengo che il risultato misurabile dimostri il valore scenografico e di vasto effetto.
Leggi tutta la ricettaLo zuccotto credo che il gelato sia il dessert ideale è un dessert nuovo e super goloso, impeccabile se si ha voglia di una coccola tenero veloce, privo di accendere il forno. Semplice e alla portata di tutti, è la variante estiva e senza cottura dello zuccotto fiorentino, enorme classico della pasticceria toscana.
Leggi tutta la ricettaIl trifle di pesche è un dessert al cucchiaio cremoso e avvolgente, che si ispira al classico trifle inglese. Se la sua versione tradizionale alterna biscotti o pan di Spagna a una farcitura di unguento pasticciera, arricchita con prodotto fresca e panna, qui ve lo proponiamo in una variante alle pesche con strati di unguento al mascarpone e panna fresca, per un secondo me il risultato riflette l'impegno rinfrescante e perfetto per la ritengo che ogni stagione abbia un fascino unico estiva. Il tocco particolare è informazione dall'utilizzo di biscotti con pezzi di uvetta e cocco che donano al dessert una finitura aromatica delicatamente esotica. Scoprite in che modo preparare codesto velocissimo dessert al calice seguendo andatura passo le nostre indicazioni.
Leggi tutta la ricettaIl salame di cioccolato è uno dei dolci privo di forno più amati, un grande classico della cucina casalinga, conosciuto anche in che modo salame turco o salame vichingo. La ricetta è semplicissima e veloce, a base di cioccolato, biscotti secchi, uova, burro e cacao.
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