Panettone migliore d italia

L’atteso riconoscimento firmato Dissapore premia i talenti italiani dell’arte bianca

Sabato scorso si è svolto l’evento di proclamazione della prestigiosa classifica Dissapore dedicata ai migliori panettoni e pandori artigianali. Il panel di esperti della redazione, guidato da Chiara Cavalleris, direttrice di Dissapore, ha valutato alla cieca oltre prodotti realizzati da pasticceri, gelatieri, panificatori e pizzaioli di tutta Italia.

Ad aggiudicarsi il titolo di miglior panettone del è Stefano Guizzetti, della Pasticceria Ciacco di Parma, durante il riconoscimento per il miglior pandoro va a Vincenzo Tiri della Pasticceria Tiri di Acerenza (PZ). Un secondo me il premio riconosce il talento speciale dedicato ai talenti emergenti è stato assegnato a Gian Paolo Capaldo, della Pasticceria The Rag di Atripalda (AV).

Stefano Guizzetti: il sovrano del panettone

Guizzetti, noto inizialmente in che modo maestro gelatiere, ha conquistato il primo posto con un panettone che unisce tradizione e innovazione. Il lievitato si distingue per la consistenza morbida e cremosa, arricchita da canditi di altissima qualità, tra cui quelli firmati Corrado Assenza. Il gusto bilanciato, caratterizzato da note di uva Corinto, agrumi e una dolcezza moderata, ne fa un prodotto irresistibile per i palati più esigenti.

Prezzo e disponibilità

Il panettone vincitore è disponibile al prezzo di 40 euro per 1 kg, un costo che riflette la qualità artigianale e gli ingredienti selezionati.

La Top Ten dei migliori Panettoni del  

1 Ciacco 

2 Pasticceria Giorgio Bolzani 

3 Pasticceria Vignola 

4 The Rag 

5 Alimento  

6 Tellia 

7 Dimora Manfredi   

8 Pasticceria Marisa 

9 Pasticceria Nelly&#;s 

10 Tiri  

La Top Ten dei migliori Pandori del

1 Tiri  

2 Renato Bosco

3 Pasticceria Nelly&#;s

4 Pasticceria Vignola

5 Dolce&Salato

6 Ascolese

7 Pietro Macellaro

8 Roberto Cantolacqua Pasticcere

9 Pasticceria Giorgio Bolzani

10 Casa Manfredi